Apertura y Reclutamiento:
- Diseño de organigrama.
- Reclutamiento y capacitación.
- Certificación de funcionarios clave.
- Elaboración de procedimientos operativos.
- Implementación de sistemas operativos.
- Implementación de outlets de AyB.
- Implementación de áreas operativas.
- Verificación de licencias y permisos.
- Apertura de canales de comercialización.
Alimentos y Bebidas
- Desarrollo de propuesta gastronómica.
- Desarrollo de cartas, políticas de costos y precios.
- Implementación de outlets, inventarios menaje, insumos.
- Capacitación y certificación del equipo humano.
- Gestión de pruebas y marchas blancas.
Comercialización:
- Elaboración de estrategia e implementación de pre-venta.
- Configuración de tarifas públicas, auditoría de contenidos por canal.
- Implementación de sistema de reservas 24/7.
- Acuerdos de Pre venta (TPIs, negociación corporativa, agencias de viaje, aerolíneas, alianzas estratégicas)
- Ferias de turismo, trade shows, conferencias.
- Plan de medios, conferencias prensa, entrevistas, evento lanzamiento.
- Desarrollo de Redes sociales.
Revenue Management:
- Gestión de maximización de ingresos, estructura de tarifas y oferta.
- Rate optimization shopping.
- Estructura de comisiones OTAs.
- Ads, metabuscadores.
- Análisis de reportes (PDI, STR).
- Herramientas business intelligence.
- Revisión de KPI´s: ADR, OCC, RevPar.
Operaciones:
- Responsable de resultados económicos del hotel: servicio de alta calidad con enfoque en costos.
- Presupuestos departamentales.
- Monitoreo de operación e indicadores por áreas.
- Manejo y control de inventarios.
- Monitoreo del desempeño financiero.
- Capacitación continua.
- Auditoría periódica de calidad del servicio.